2015. március 14.

Túrógombóc

Mindössze arra szeretnék rámutatni azzal, hogy egy ilyen alapreceptet teszek közzé, hogy semmi nem indokolhatja a fagyasztott bolti termék család elé tálalását. Mert a túrógombóc gyorsan kész van, és nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:
50 dkg félzsíros tehéntúró
12 dkg (egy csészényi) búzadara
3 tojás
csipet só
4 ek porcukor

5 dkg vaj
zsemlemorzsa
porcukor

Kézimixerrel krémes állagúra keverjük a hozzávalókat, majd félretesszük.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és pár perc alatt megpirítjuk rajta a zsemlemorzsát. A tűzről levéve ízlés szerint keverünk hozzá porcukrot. Egy tálba töltjük át.
Egy lábasban sós vizet forralunk, ha lobog, a túrós masszából vizes kézzel megformázott golyókat belepottyantjuk. 5 perc főzési idő után (feljönnek a tetejére) kihalásszuk, és megforgatjuk a prézliben.
Cukros tejföllel tálaljuk.

Főzzétek gyakran, akár porcukor helyett nyírfacukorral vagy édesítőszerrel is,
szép hétvégét:
K.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...