2013. február 25.

Villmámgyors almatorta

Nálunk mindig zajlik az élet... Komolyan már alig várom hogy egyszer végre kétkapura unatkozhassak, kapcsolgathassam a távirányítót unaloműző tévéműsor után kutatva, áztathassam magam egy órán át a kádban, vagy hasonlók. Ez az időszak - ahogy magunkat ismerem - egyhamar nem fog eljönni. De ha csak feleannyit sütkérezhetnék, mint amennyit szeretnék...! Boldogság...! Na nem panaszképpen írom, hiszen az új projektünk némileg kapcsolódik majd a konyhatündérkedéshez (apropó 'tündér': kislányom új kedvenc meséje a Csingiling, hát valami hihetetlenül bájos kis rajzfilm!! Nincs benne főnogosz - és mellékgonosz sem - , viszont van benne sok jószívű kis tündér és a végén mindig kikerekedik valami okos tanulság.). Amíg viszont ilyen elfoglalt vagyok, megint csak egy amolyan "Adj Uram Teremtőm de azonnal valami édeset!.." típusú tortácskával szolgálhatok. Azért próbáljátok ki bátran, mert nekünk nagyon ízlett! Az alapreceptre valahol az internetes bukkantam, rögtön megtetszett ez a 9 kanalas történet. Mindig boldog vagyok ha megúszom mérleg nélkül! :) 
Ó, és tejmentes. Hipijé. Nincs frusztrálóbb annál, ha sütsz egy isteni édességet és még csak meg sem kóstolhatod... :(


Hozzávalók az alaptésztához:
9 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 9 evőkanál olaj 4 tojás 1 csomag sütőpor 
Extra hozzávalók: 
apróra tört dió (ízlés szerint, kb. 4 evőkanálnyi)
mazsola (ízlés szerint, kb. 2 evőkanálnyi)
2 alma
1 evőkanál rum
A tetejére:
kb. 3 evőkanálnyi fahéjas barnacukor
mandula-lapocskák

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy piteformát kivajazunk.
A mazsolára ráöntjük a rumot, és annyi vizet, hogy ellepje, majd felforraljuk (lustább verzió: forrásban lévő vízzel nyakonöntjük). Az alaptészta hozzávalóit (liszt, sütőpor, cukor, olaj, tojás) homogén tésztává keverjük össze. Az almákat meghámozzuk és felkockázzuk, a diót apróra törjük (darálni is lehet akár). A mazsoláról leöntjük a levet. Az alaptésztába belekeverjük a diót, a mazsolát és az almakockákat, majd a piteformába simítjuk. A tetejét megszórjuk mandula-lapocskákkal és a fahéjas barnacukorral. 
Kb. 40 perc alatt megsütjük (tűpróba!).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...